• Aneth
• Basilic
• Ciboulette

• Coriandre
• Oseille
• Persil

• Origan
• Thym

Aneth officinale

Un incontournable du potager traditionnel. Elle est rustique et très mellifère. Elle éloigne aussi les pucerons, la mouche de la carotte ou encore la teigne du poireau. C’est également un ingrédient essentiel de la cuisine du poisson et des fruits de mer.

2.50€ l’unité

Basilic Grand vert

Il est également appelé basilic Genovese, en référence à ses origines italiennes. C’est un grand classique de la cuisine d’été, avec ses vertus digestives. On le cultivera de préférence en pot, ou en pleine terre, mais dans une zone abritée du soleil et des excès d’eau.

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Basilic Cannelle

Un basilic original, venu d’Inde. Comme son nom l’indique, son goût a des accents de cannelle et de girofle. Nous vous recommandons vivement de le cultiver en pot en intérieur, ou sous abri. Il est habituellement utilisé pour des infusions, des sirops ou des salades de fruits, mais les plus inventifs lui trouveront sûrement d’autres usages culinaires !

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Basilic Sacré

Son vrai nom est basilic tulsi. C’est un ingrédient habituel de la médecine traditionnelle orientale qui lui prête de nombreuses vertus, notamment comme anti-stress et antioxydant. Son goût est partidulier, avec un parfum fruité et épicé. On l’utilise couramment pour réaliser des sirops ou des infusions, mais il trouvera très bien sa place en cuisine orientale. Nous vous conseillons de le conserver à l’intérieur en pots, ou sous abris.

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Basilic Réglisse

Comme son nom l’indique, il possède un arôme puissant de réglisse. Nous vous conseillons de le cultiver à l’intérieur et en pots, mais vous pouvez aussi le garder sous abri. C’est une variété très utile en pâtisserie et en cuisine orientale.

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Ciboulette commune

Une valeur sûre pour le potager, ou pour le balcon. Elle est très bien adaptée à la culture en pot. Un accompagnement incontournable, dont vous pouvez consommer les tiges aussi bien que les fleurs.

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Coriandre à petites feuilles

Une variété plus adaptée à la récolte des feuilles fraiches. Elle peut néanmoins produire une bonne quantité de graines si on la laisse monter. Cette plante a un fort besoin en lumière, mais est sensible aux fortes chaleurs. C’est un aromate très utile, et plus particulièrement pour la cuisine orientale. N’hésitez pas à sécher feuilles et graines pour pouvoir en consommer toute l’année.

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Oseille Commune

Une plante vivace traditionnelle de nos potagers, rustique et productive. On peut la cultiver en pleine terre comme en pots. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins, pour parfumer vos soupes, vos omelettes, et surtout vos poissons.

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Persil frisé Moskrul

Pas de potager ni de cuisine sans persil ! Il peut se cultiver en extérieur comme en pot, à la condition que le sol soit léger et drainant. N’hésitez pas à le couper au fur et à mesure de vos besoins, car cela stimule le développement de nouvelles pousses. À consommer frais, ou à conserver séché ou congelé !

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Persil plat commun

Qui dit persil frisé dit aussi persil plat ! Lui aussi peut se cultiver en extérieur ou en pot, La coupe stimule également le développement de nouvelles pousses.

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Origan commun / Marjolaine

Une plante vivace classique des potagers traditionnels. Robuste, la hampe florale peut atteindre les 2m de haut. Vous pouvez le cultiver en pleine terre comme en pot, mais sans excès d’eau. N’hésitez pas à le couper au fur et à mesure de vos besoins, la coupe stimule le développement des pousses et retarde la montée en graines. À consommer frais en été, ou séché tout le reste de l’année.

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Thym commun

Une plante vivace indétrônable, à cultiver en pot ou en pleine terre, sans excès d’eau.

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